第一， 美国快餐有麦当劳那种不健康的，也有subway那种健康的。 不是说快餐都不健康。 即使是不健康的快餐， 其实未必比地沟油危害大， 而且不见得不卫生。 美国快餐还有panda express那样的中餐呢。比如wendy's的薯条已经禁止transfat了。 中国可能连这个概念都没有呢。

第二， 快餐速度很快。 美国没有午休这种概念，所以中午工作餐大家都grab a sub or sth quick.

第三， 那些快餐经过长期发展已经很适合美国人口味了。比如必胜客和意大利的皮萨味道已经差很多了。 必胜客中国版也根据中国人调整了。

第四， 材料很垃圾。 快餐很便宜。 5美元一份快餐根中国食堂5块钱一个盒饭一样的概念。 你要吃法国菜，材料都是天然的，开销就完全不一样了。美国中餐当然也便宜。 但是中餐那个油的方法，绝对算不上健康。 其实川菜高sodium,高脂肪， 一点也不比快餐健康多少。