• 注文（ちゅうもん）

「注文」就是点餐的意思。

在日本，连锁店通常是用餐券或触摸屏来进行点餐的。点餐的时候服务员会问一句「注文いいですか？」，也就是问你是否可以点餐。

• 薬味（やくみ）
  

「薬味」有药的意思，但是通常表示佐料。

一般的拉面店和套餐店的桌子上经常都有摆放「薬味」，通常是可以在料理中加入的蔬菜或干燥的海产品。这种佐料除了可以衬托料理的味道之外，还能增加料理的香味和风味。在日本的各种料理当中经常使用的代表性「薬味」有葱花和鸭儿芹、生姜、芥末、大蒜等。

• 替玉（かえだま）

「替玉」有冒牌货的意思，但这里是日本拉面馆中加面的意思（汤汁和配菜不换）。

「替玉」可以在餐券贩卖机上事前购买，也可以在座位上追加订购。千万记住，这个词可不是让你额外要一个鸡蛋！

• 仕度中（したくちゅう）

「仕度中」是准备中的意思。

在日本料理店的入口处经常会看到这样的提示，与「营业中」的意思正相反，看到这个提示就表示店家还处在准备时间，顾客们请不要入店。

• 徳用（とくよう）
  

「徳用」的意思就是物美价廉，而且是那种价格不仅很便宜而且量还很多的情况。

喜欢剁手的小伙伴一定要牢记这个词，看到就可以放心的买买买了！

• 手数料（てすうりょう）

「手数料」指佣金、手续费。

在日本网购会经常看到这个词哦，就是指为了办理手续需要支付一定费用的意思。小伙伴们在买东西的时候除了确认一下是否包含消费税之外，也一定要检查一下是否需要额外的手续费！

• 完売（かんばい）

「完売」这个词都不用解释大家也能看懂吧？就是完售、卖光了的意思。

看见这个词多多少少会很丧吧……尤其是自己中意的东西被挂上「完売」的牌子，心情瞬间down到谷底。

• 格安（かくやす）

「格安」就是格外便宜的意思，是指比平时的价格要再便宜一些的情况。

但这并不是划算，因为还有「激安（げきやす）」这个词，这个就真的是相——当便宜的意思了，跳楼大甩卖，江南皮革厂倒闭了都没有这么便宜。

• 両替（りょうがえ）

「両替」是指货币兑换，就是把大面额纸币兑换成零钱的意思。

大家记住，在日本的商业设施当中没有什么兑换服务，自备零钱是好的。

这个词还有另外一个意思，指兑换外币，在机场等地方见到这个词的话，就能兑换外币啦。

• 献立（こんだて）

「献立」有两种意思，一种是指菜单，一种是准备、筹备的意思。

通常在日式餐厅中会看到这个词，「献立」上写着菜名，然后会按这个「献立」上面写的菜名的顺序陆续上菜。

• 決済（けっさい）

「決済」是结算、清账的意思。

在网上用卡预约旅馆的时候常常会看到这个词，这就表示你已经在网上付清了全部款项并完成了全部手续，到达目的地之后不用再支付费用了。

• 運賃（うんちん）

「運賃」是运费的意思，特指花费在车票上面的费用。

这个费用会根据人或物的运送时间和距离来决定多少。

• 切符（きっぷ）

「切符」是所有票类的总称。

车票、入场券、艺术鉴赏类的门票等全部都可以使用这个词。在售票机上买车票的时候，必须投入必要金额的现金或输入信用卡的密码。